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giovedì 11 giugno 2026
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu Firenze: i corsi in programma a luglio 2024
01-07-2024
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Summer labs, cucina coreana e food photography: nel mese di luglio 2024 la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu Firenze (via Giuseppe Giusti, 7) propone tre nuovi corsidi cucina per imparare e vivere esperienze culinarie uniche.
Lunedì 8 luglio 2024 - Summer Labs Un corso estivo di cucina in lingua inglese per scoprire ed apprendere le basi della cucina italiana in un viaggio tra i sapori della nostra tradizione.
Giovedì 11 luglio 2024 dalle ore 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00 - Giornata Coreana Un'intera giornata dedicata alla cucina coreana! Al mattino i partecipanti si cimenteranno nella preparazione di due piatti tradizionali, mentre nel pomeriggio si dedicheranno al kimchi, il re dei fermentati.
Mercoledì 17 luglio 2024 dalle ore 9.00 alle 18.00 - Food Photography Un workshop per imparare a catturare con la fotocamera la bellezza dei piatti trasformando le proprie creazioni culinarie in opere d'arte.
La Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze vanta di essere la più antica accademia culinaria in Toscana ancora attiva. Per festeggiare i 30 anni della scuola c'è stato un cambio di location, da via di Mezzo a Via Giusti. La nuova sede è in Palazzo Panciatichi Ximenes, ben 450 mq di scuola all'interno di un palazzo fiorentino del '500 ricco di fascino e di storia. Lo spazio è grande, accogliente e ben strutturato: tre aule didattiche, tre cucine rinnovate e arricchite da attrezzature professionali di ultima generazione sempre aggiornate; oltre ad una biblioteca tematica a disposizione degli studenti. Capitanata da sempre da Cristina Blasi e Gabriella Mari, la Scuola offre dal 1985 competenza, professionalità, varietà dell'offerta formativa e metodologia didattica che fanno del Cordon Bleu, un'accademia culinaria di eccellenza, il luogo ideale per riscoprire le tradizioni e la storia della cucina ma anche nuovi orizzonti.
Summer labs, cucina coreana e food photography: nel mese di luglio 2024 la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu Firenze (via Giuseppe Giusti, 7) propone tre nuovi corsi di cucina per imparare e vivere esperienze culinarie uniche.
