NH HOTEL GROUP ricerca una risorsa da inserire come CHEF DE RANG all'interno dell’NH Collection Porta Rossa a Firenze.
Il/la candidato/a ideale è diplomato/a nel settore turistico-alberghiero e ha maturato un'esperienza di almeno 1/2 anni in analoga posizione in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo. La risorsa selezionata supporterà e affiancherà la Responsabile Breakfast nelle sue attività e nella gestione della sala.
Inoltre, si occuperà di:

-Assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e l’estetica;
-Accogliere l’ospite, accompagnandolo al tavolo, presentando il menù e la carta dei vini, suggerendo i migliori abbinamenti e gestendo il servizio al tavolo.

Si ricerca una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli. Il/la candidato/a ideale, inoltre, sa ascoltare, vendere i prodotti del ristorante e lavorare sia in team che autonomamente.
Costituiscono un requisito fondamentale una buona padronanza della lingua inglese, di una seconda e una terza lingua straniera e delle tecniche di mise en place di un ristorante alla carta e della banchettistica.

Per candidarsi visitare il sito: www.nh-hotels.com

Fonte: www.jobintourism.it