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giovedì 29 ottobre 2020

Tartufo pagato 41 mila dollari!

08-11-2004
La sesta asta mondiale del tartufo d'Alba ha fatto registrare un record assoluto: per un tubero di 1 kg e 50 grammi sono stati pagati 41 mila dollari. Non era mai accaduto nelle precedenti edizioni. Il mega-tartufo è stato acquistato da un anziano ristoratore italo-americano, Max Giambelli, un arzillo ottantanovenne che ha partecipato all'asta da New York dove c'è ancora il locale che porta il suo nome, il primo ristorante italiano ad essere stato aperto nella Grande Mela. Quest'anno l'asta presentava una novità assoluta: il collegamento con Mosca. Un segno dei tempi, voluto dagli organizzatori per sottolineare la sempre maggiore importanza che i nuovi ricchi dell' ex impero sovietico danno ai prodotti enogastronomici italiani. Sono stati battuti 15 maxi-tartufi con un collegamento satellitare con il ristorante ''Four Season's di New York e con la moscovita galleria ''Gum''.