Dal 20 al 23 gennaio a Firenze si terrà prima fiera del cioccolato artigianale. Millecinquecento mq di stand allestiti al Saschall dove ventuno maestri cioccolatieri presenteranno e faranno assaggiare i loro prodotti dolciari, tutti esclusivamente a base di cacao. Sono previsti giochi e degustazioni di cioccolata per tutti; spiegazioni sulla storia, cultura, introduzione del cioccolato in Europa ed in Italia; metodi di produzione e diffusione, sculture, documenti, foto e video messi a disposizione dal Museo Fotografico Alinari. Il programma della Fiera prevede anche tre iniziative speciali per animare le giornate : DOLCE DAMA un mini torneo di dama disputato con pedine di vero cioccolato. Ogni giorni verrà eletto un campione e domenica si terrà la finale che incoronerà il primo campione di Dama al cioccolato. CIOCCO L'AMO, domande e risposte al sapore di cioccolata per favorire l'incontro tra anime gemelle. BODY PAINTING, utilizzando cioccolato liquido e polvere di cacao saranno create istallazioni viventi per stimolare gli occhi e la gola. Orario giovedì, venerdì, sabato dalle ore 11.00 alle 23.00 domenica dalle ore 11.00 alle 21.30. L'ingresso costa 6,00 Euro o 8,00 comprensivo di 4 tagliandi degustazione da consegnare agli stand per ricevere il cioccolato.

di Annelisa Miglietti