A Capodanno finisce il divieto dell'Unione Europea per la bistecca alla fiorentina che dopo 4 anni e 9 mesi di assenza può tornare sulle tavole italiane. La Coldiretti con i propri allevatori saluterà dalla vigilia, il 31 dicembre, la fine dell'esilio con una maxigrigliata a Borgo S. Lorenzo in provincia di Firenze. Una "settimana della bistecca" è invece l'iniziativa della Confesercenti: dal 3 al 10 gennaio 2006, uno sconto del 20% sul prezzo di listino.