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sabato 24 ottobre 2020

Buona tavola: a Firenze una iniziativa che coinvolge le scuole

27-09-2006
Otto classi del liceo scientifico "Leonardo Da Vinci" sono le protagoniste in questi giorni di alcune esercitazioni finalizzate alla conoscenza, da parte degli studenti, di una alimentazione sana e corretta. A tenere le lezioni rivolte ai ragazzi dell'ultimo anno il professore di pediatria Mario Ciampolini. "Ai ragazzi viene fornito un glucometro che permette loro di misurare, prima dei tre pasti principali ossia la colazione, il pranzo e la cena, la propria glicemia; essa deve attestarsi su valori tra 70 e 80", ha spiegato Ciampolini. "Con queste lezioni dimostrative cerchiamo di trasmettere ai giovani un criterio di alimentazione corretto, così molte gravi patologie potrebbero infatti essere evitate in futuro, come problemi cardiaci e anche forme tumorali".