Martedì 7 e giovedì 16 giugno Studio Umami organizza a Firenze due appuntamenti dedicati alle birre artigianali estive, con una lezione e una cena a tema.
Il primo appuntamento è per martedì 7 giugno in viale Giannotti 21 alle 21.00. Il giornalista Nicola Utzeri intodurrà gli interessati nel mondo della birra artigianale, con una lezione di avvicinamento alla degustazione e alla scoperta di alcuni stili particolarmente adatti all'estate. A seguire l'assaggio guidato di quattro birre artigianali.
Il secondo incontro si svolgerà giovedì 16 giugno al Ristorante le Carceri (piazza della Madonna della Neve) alle 21.00. Sarà una cena dedicata all'abbinamento cibo-birra, in cui sarà servito un menù pensato per accompagnare quattro birre artigianali prodotte da piccoli birrifici italiani come Birra del Borgo, L'Olmaia, Bruton e Birrificio del Ducato.
È richiesta l'iscrizione. Per chi è interessato a partecipare solo alla cena è sufficiente la prenotazione telefonica.
Per maggiori informazioni: www.umaminews.com