Dal 23 al 27 maggio 2012 il Firenze Gelato Festival tornerà ad invadere il capoluogo toscano e a esaltare le origini del dolce freddo nella culla del Rinascimento. Se sei un gelatiere con tanta voglia di fare e di stupire, se fare gelato è la tua passione e inventare nuovi gusti è il tuo pallino, scrivi a info@firenzegelatofestival.it. Il tuo gelato potrebbe essere il gusto dell’estate 2012. Il tema di quest’anno, Gelato, Food, Cultura, sarà declinato in alcuni grandi eventi collaterali che porranno al centro la cultura del gelato. Da un lato l’attenzione si concentrerà sulla storia del gelato e sul contesto che lo ha visto nascere nella Firenze del Buontalenti, dall’altro si ripercorrerà il successo del dolce freddo attraverso i macchinari e le metodologie utilizzate per la sua produzione. Per informazioni: info@firenzegelatofestival.it - www.firenzegelatofestival.it