Venerdì 15 e 29 aprile 2016 la chef Barbara Zattoni vi condurrà nel mondo della cucina con le erbe aromatiche con due lezioni su: Erbe aromatiche: profumi e sapori alla portata di tutti. Piccole suggestioni per "molestie culinarie" che ci regalano profumi antichi. Un nuovo appuntamento di Radici Quadrate per imparare a realizzare olio aromatizzato, da usare per condire ravioli o insalate, formaggio fresco con trito di erbe, frittura di foglie di salvia, salse dolci di menta e melissa da usare per i dessert, ecc.... Le erbe aromatiche usate durante il corso saranno quelle coltivate con metodo naturale presso la Casa Circondariale "Mario Gozzini" Il Corso di due serate (15 e 29 aprile) dalle 18,30 alle 20 prevede un contributo di 30 euro complessivi e verrà attivato per un minimo di 10 persone. I posti sono limitati e quindi è obbligatoria l'iscrizione entro l'11 aprile, telefonando allo 055.573309, o via mail a info@radiciquadrate.it
Coloro che desiderano partecipare devono essere in regola con la quota associativa dell'Associazione Culturale Radici Quadrate - Operazioni di Coltivazione Urbana.
Piazzale Donatello, 29 50132 Firenze tel e fax 055 573309 info@radiciquadrate.it