Domenica 29 maggio 2011 il
Trofeo dell’Appennino Under 16 di Rugby è volato in Toscana ed atterrato a Firenze. La competizione, a cui hanno preso parte le prime due classificate dei campionati dell’Emilia, Toscana, Umbria, Romagna e Marche, ha visto trionfare i ragazzi biancorossi del Firenze Rugby 1931 che hanno fatto loro la finale contro l’Unione Cavalieri-Sesto. Continuando la sfida infinita tra Firenze e Prato, la finale del prestigioso trofeo si è svolta In uno pseudo campo neutro, al Chiersoni di Iolo sede dell'Eccellenza dei Cavalieri.
Risultato finale: Unione Cavalieri-Sesto – Firenze Rugby 1931 15-19.