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giovedì 28 marzo 2024

Bistecca alla ''fiorentina'' presto di nuovo in tavola

06-07-2004
Entro la fine dell'anno la bistecca alla fiorentina potrebbe tornare sulle tavole degli italiani: la nuova Commissione Ue e il parlamento, appena eletto, dovranno ''prendere atto che non sussistono ragionevoli motivi per impedire, ferme restando le norme di sicurezza, la commercializzazione dei tagli con la colonna vertebrale”. Lo ha detto la direttrice della Sicurezza degli alimenti della Commissione Ue, Paola Testori Coggi, rispondendo alla questione posta dall'assessore all'agricoltura della Regione Toscana Tito Barbini durante la giunta regionale in corso a Bruxelles.