Lunedì 9 giugno 2014 si terrà presso il Mercato Centrale di Firenze la presentazione del libro "La tavola del Pontormo". Ricette di grandi chef, ingredienti senza tempo e suggestioni d’arte, curato da Ludovica Sebregondi e Annamaria Tossani, edito da Maschietto editore.
Il libro contiene anche un intervento del Direttore Generale della Fondazione Palazzo Strozzi James Bradburne, ed è arricchito dalle fotografie e dai riratti degli chef realizzati da James O’Mara e Kate McBride, autori anche del design del volume.
La mostra Pontormo e Rosso Fiorentino. Divergenti vie della “maniera” diventa fonte di ispirazione per questi chef stellati di fama internazionale, che operando una splendida commistione tra arte e cibo hanno dato vita a questo speciale ricettario.
Basandosi sul diario del Pontormo e sulla sua cucina fatta di ingredienti semplici e genuini, i cuochi coinvolti hanno potuto perfezionare veri e propri capolavori culinari, ben raccontati e illustrati in questo volume.

Per informazioni: www.palazzostrozzi.org