Una bisteccata come evento clou di Palazzo Aperto, iniziativa organizzata dal Consiglio regionale che domenica 10 settembre ha aperto le porte ai visitatori con una serata dedicata ai grandi sapori della Toscana dove sono attesi oltre un migliaio di visitatori. Alle 19 il presidente del Consiglio regionale Riccardo Nencini ha posato la prima fiorentina sulla brace e per una volta il palazzo che ospita il parlamentino toscano si è trasformato in ambiente da grigliata. Tra le iniziative in programma anche una lezione di enogastronomia tenuta da esperti di arte culinaria, degustazioni guidate di vini tipici toscani e poi assaggi di trippa e bruschette.