Venerdì 9 settembre presso la Loggia del Grano alle ore 21.00 appuntamento con le letture radiofoniche della Compagnie delle Seggiole sulla grande arte di Pellegrino Artusi. L’Artusi ha aperto la strada per conoscere noi stessi e la nostra nazione, un cucchiaio alla volta. Ora tocca a noi prendere in mano il nostro futuro culinario. Infatti “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” è considerato, insieme ai libri “Pinocchio”, “Cuore” e “I promessi sposi”, come uno dei veicoli popolari per diffondere la lingua italiane in un paese unito dal 1861, ma ancora profondamente diverso negli usi e nei costumi. Continuano così gli appuntamenti con i libri e con gli scrittori del salotto letterario della Libreria Edison di Firenze, realizzato con il patrocinio del Comune di Firenze all’interno degli eventi dell’Estate Fiorentina 2011. Per informazioni: www.libreriaedison.it