La scuola di cucina GiglioCooking, con sede in via del Ghirlandaio 6b a Firenze, è nata nel 2009 con la volontà di creare un posto dove poter “tirar fuori” il talento degli studenti. Propone un calendario giornaliero di attività, con corsi di cucina in partenza a ottobre: mercoledì 2 ottobre corso di Pasta fresca e secca, lezione del corso mensile sulla Cucina Italiana nel corso del tempo prenotabile o con un pacchetto completo o di due settimane; giovedì 3 ottobre corso sui liquidi in cucina e come prepararli; venerdì 4 ottobre corso su condimenti romani e le varianti italiane; sabato 5 ottobre corso sulla pasta ripiena, domenica 6 ottobre corso sulla sfilettatura del pesce.
