Martedì 30 marzo 2021, alle ore 11.00, si svolgerà la grande finale del concorso "La francophonie dans l'assiette - La Francofonia nel piatto", una sfida epocale in cui si affrontano i migliori cuochi di una delle 5 regioni del nostro bel Sud, tra Campania, Basilicata, Puglia, Calabria e Sicilia. Il vincitore che si sarà distinto nella propria regione, prima di affrontare i contendenti anch’essi campioni sulle proprie terre, si trova in uno di quei 30 licei alberghieri che partecipano al concorso bandito dall’Ambasciata francese in Italia, per interpretare in un video di tre minuti una ricetta francofona (con alimenti nostrani!). Francofona e non francese: spazio quindi alla fantasia e all’esotismo speziato, oltre che al rigore dell’alta cucina d’oltralpe, in occasione del mese dedicato alle 88 culture e ai 300 milioni di persone della Francofonia.
