"È meglio una testa bene fatta che una testa ben piena". Una citazione di Edgar Morin, in merito al progetto Alternanza scuola-lavoro supportato da Confindustria Firenze, spiega come per i giovani non sia sufficiente un tipo di formazione esclusivamente scolastica, ma occorre orientarli anche verso attitudini organizzative, progettuali e di coordinamento.