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martedì 10 dicembre 2019

FISM Toscana: corso di formazione per pasticcere panificatore

15-05-2019
Sono aperte le iscrizioni al corso di formazione professionale per 'Addetto alla lavorazione e alla commercializzazione dei prodotti della panificazione/pasticceria' organizzato dalla Federazione Italiana Scuole Materne – FISM TOSCANA.

Il corso è rivolto a 20 destinatari che abbiano compiuto la maggiore età e che abbiano assolto o prosciolto al diritto/dovere all’istruzione e formazione. Il corso è volto a formare professionisti capaci di gestire tutte le attività collegate alla produzione dei prodotti di pasticceria e da forno e alla loro predisposizione nei punti vendita e al processo finale di vendita. Il corso fornirà nello specifico: adeguate conoscenze sulla lavorazione, trasformazione e conservazione dei prodotti da pasticceria e da forno; nozioni sulle tecniche di confezionamento e presentazione dei prodotti; tecniche di comunicazione per interagire con la clientela di riferimento. La risorsa così formata potrà operare all’interno di aziende del settore della produzione dei prodotti dolciari e da forno, sia nella piccola che nella grande distribuzione commerciale.

Il corso, della durata di 900 ore divise in 500 tra teoria e pratica e 400 di stage presso aziende del settore, si svolgerà da Ottobre 2019 a Luglio 2020, dal lunedì al venerdì, per una media di 6 ore giornaliere. Le lezioni frontali e di teoria si svolgeranno nelle aule dell’Agenzia Formativa, mentre le parti pratiche presso laboratori di cucina e/o pasticceria. Al termine di ciascuna Unità Formativa verranno effettuati test di verifica ed è previsto un esame finale di fronte ad una Commissione per il rilascio dell’Attestato di Qualifica.

Le domande di iscrizione, redatte su appositi moduli, dovranno essere presentate all’Ufficio dell’Agenzia Formativa FISM TOSCANA in Viale E. De Amicis n. 185 dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.00 dal lunedì al venerdì debitamente compilate, entro il 31 Agosto 2019.

Costo: € 2.500,00; è possibile usufruire di voucher o finanziamenti per coprire il costo del corso.

Informazioni: FISM TOSCANA (Viale E. De Amicis n. 185 - Tel. 055 0880943 – formazione@fismservizi.net - https://www.fismformazione.it/ ).