IAL Toscana - Innovazione Apprendimento Lavoro Toscana (Via Benedetto Dei 2/A - Firenze), nell'ambito del programma Erasmus+, con il progetto "Keeping Traditional – Competenze nel turismo dei prodotti tipici e della tradizione – Keeping Tourism typical and traditional" dà l’opportunità a 25 giovani, che hanno compiuto 18 anni e hanno conseguito la qualifica professionale o il diploma di scuola secondaria superiore da meno di un anno, di formarsi attraverso un tirocinio formativo gratuito all’estero di 12 settimane presso aziende del settore turistico, alberghiero e della ristorazione. I paesi di destinazione del progetto sono: Francia; Repubblica Ceca (lingua inglese); Spagna e Irlanda. Le partenze sono previste a settembre 2021.