La scuola di formazione Cescot Firenze organizza il corso di qualifica "Sous Chef, predisposizione di menù semplici e trattamento delle materie prime e dei semilavorati" in partenza a marzo 2022. Il corso si rivolge a 12 soggetti giovani ed adulti occupati, disoccupati, inoccupati o in cerca di occupazione nel settore alimentare e della ristorazione interessati ad acquisire o perfezionare le proprie competenze in materia di preparazione di piatti e vivande, gestione della dispensa e cura di ambienti, attrezzature e utensili della cucina. Al termine del percorso formativo tutti i partecipanti che supereranno l'esame conclusivo otterranno un attestato di qualifica riconosciuto dalla Regione Toscana.
