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mercoledì 25 dicembre 2024
"Arte Bianca della Pizza", corso di formazione dello Studio AF di Firenze
31-05-2022
Lo Studio AF di Firenze, agenzia formativa accreditata dalla Regione Toscana con sede in via Bartolomeo Scala 8-2r, ha prorogato le iscrizioni per il percorso formativo "Arte Bianca della Pizza" (Progetto 9005243). Scadenza iscrizioni 16/06/2022. Inizio previsto per il 23/06/2022.
32 ore di teoria svolte in FAD sincrona su piattaforma Google Workspace ed i suoi applicativi Classroom e Meet, 68 ore di pratica svolte in Via Vincenzo Gioberti, 61, Firenze (10 minuti a piedi dalla stazione di Firenze Campo Marte).
Conoscere gli ingredienti, lavorare con consapevolezza gli impasti e realizzare un prodotto finito di qualità, ben presentato e con l'ausilio ed utilizzo di attrezzature professionali. Il percorso formativo vedrà la partecipazione come docente del Maestro Mario Cipriano, 3 spicchi Gambero Rosso sulle guide alle migliori pizzerie d'Italia dal 2017 al 2022.