L'agenzia formativa Cescot Firenze (Piazza Pier Vettori, 8/10) ha aperto le iscrizioni al corso pratico "Pizza e dintorni" in partenza lunedì 19 gennaio 2026. Il percorso, della durata di 40 ore, è rivolto a tutti coloro che desiderano imparare attraverso la pratica le basi tecniche di un mestiere sempre richiesto e che offre buone possibilità lavorative. Contenuti formativi: le farine, gli impasti, stesura e formatura, farcitura e bilanciamento sapori, la cottura, pizza in pala, pizza in teglia.
