Sono aperte le iscrizioni alla nuova edizione del corso "Pizza e dintorni" organizzato da Cescot Firenze, agenzia formativa accreditata presso la Regione Toscana.
L'inizio è programmato per martedì 31 gennaio 2017.
Il corso, della durata di 40 ore, si rivolge a tutti coloro che desiderano imparare attraverso la pratica le basi tecniche di un mestiere sempre richiesto e che offre buone possibilità lavorative.
Contenuti: La scelta delle materie prime e delle attrezzature Conoscenza delle farine Preparazione e lavorazione degli impasti Stesura e formatura Farcitura e bilanciamento dei sapori Tempi e temperature di cottura Pizza in teglia Pizze con farine alternative Prodotti da banco Verifica finale
Il corso si svolgerà nelle giornate di martedì e mercoledì dalle 19.00 alle 23.00; si rivolge ad un minimo di 10 e ad un massimo di 13 partecipanti. Il costo è di 532 euro a persona; è previsto uno sconto per le persone disoccupate.
Sono aperte le iscrizioni alla nuova edizione del corso "Pizza e dintorni" organizzato da Cescot Firenze, agenzia formativa accreditata presso la Regione Toscana. 
