Martedì 10 settembre 2024, alle ore 18.00, Il Conventino Caffè Letterario di Firenze (via Giano della Bella, 20) ospita la presentazione del libro "Il dono di Atena. L'olivo e l'olio tra storia, tradizione, scienza e salute" di Claudio Coppi (Metilene Edizioni, 2024 - realizzato con il contributo di GEA - Green Economy and Agriculture) alla presenza dell'autore. Ingresso libero.

Un itinerario tra storia e tradizione alla scoperta del legame millenario tra l'olivo, la pianta venerata nella mitologia greca come dono della dea Atena agli uomini, e l'olio extravergine di oliva, un prezioso alleato per la salute e il benessere. Attraverso un'analisi che spazia dalla storia antica alle moderne scoperte scientifiche, Coppi offre al lettore un viaggio affascinante e completo nel mondo dell'olivo e del suo olio.

Il volume non si limita a trattare le proprietà terapeutiche dell'olio extravergine di oliva, ma esplora anche le radici mitologiche e le credenze della tradizione popolare legate alla pianta, offrendo una panoramica completa che spazia dalla botanica alla cucina, dalle leggende antiche alla scienza contemporanea. Attraverso ricette, consigli dietetici e considerazioni storiche, il librosi propone come una guida essenziale per coloro che desiderano approfondire la propria conoscenza dell'olivo e del suo olio, esplorando le molteplici sfaccettature di questa straordinaria risorsa naturale.

"Olivo e olio, insieme ai loro derivati, sono poi talmente versatili nelle possibilità d'uso da aver alimentato i nostri corpi e reso feconde le menti, dalle quali hanno preso forma leggende e storie, più o meno veritiere, ma dove sempre si trovano a essere protagonisti in nostro favore. È questa duttilità il filo conduttore del libro, che permette al lettore di conoscere più da vicino i molteplici caratteri e le tante virtù di questo amico vegetale” spiega Carla Ghelardini nell'introduzione.

Claudio Coppi, laureato in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche, ha conseguito il diploma di specializzazione in Scienza e Tecnica delle piante medicinali. È stato responsabile della ricerca di microinquinanti in matrici ambientali e alimentari, ha diretto l'Unità Operativa di Chimica Ambientale del Servizio Multizonale di Prevenzione della USL 8 - Pistoia e quindi il Dipartimento provinciale di ARPAT, Agenzia Regionale per la Prevenzione Ambientale della Toscana.

Metilene Edizioni è una casa editrice indipendente fondata nel 2021, con base a Pistoia, che si occupa principalmente di arte, storia, natura e scritture anomale, pubblicando libri con uno sguardo rivolto sia all'attualità ma anche alla tradizione. Ogni libro pubblicato da Metilene è concepito come un piccolo mondo da esplorare, prima con gli autori e poi con i lettori.

Per maggiori informazioni: https://www.ilconventinofirenze.it