"Doce e forte" è una ricetta di cucina toscana di origine rinascimentale in cui si combinano in perfetto equilibrio sapori dolci, come il cioccolato, i canditi, l’uvetta, i pinoli, con il sapore forte, acido, profumato e intenso dell’aceto: è a questa ricetta che si ispira la Stagione 2017/2018 del Teatro delle Donne/Teatro Manzoni di Calenzano che indagherà il femminile (e non solo) in questi suoi aspetti.