Mercoledì 22 Maggio 2019 alle ore 17.00 si conclude il ciclo I Mercoledì al Caffè con l'ultimo incontro dedicato alla birra ungherese, tenuto da Beata Hegyes - Vecseri al Caffè Astra al Duomo (Via de' Cerretani, 56/r). 

Verrà affrontata la storia dele prime birre, la loro fermentazione nella storia antica fino alla produzione industriale e al mercato moderno. Non mancheranno approfondimenti sugli ingredienti per la preparazione, le tecnologie di produzione, i trattamenti della birra, gli stili europei e americani, con un focus generale sulla produzione ungherese. Per concludere si parlerà di birra e salute: si può bere birra senza rimorsi? La risposta è si, e fa pure bene alla salute se uno la beve in quantità moderata.

Durante “I Mercoledì al Caffè” viene servito un aperitivo a buffet al costo speciale di 5 Euro. Nell'occasione, al Caffè Astra, Alessio propone i morbidi budini di riso della Pasticceria Piero.

Il ciclo di incontri culturali è promosso dalla Fondazione Romualdo Del Bianco e dal Centro Studi e Incontri Internazionali in collaborazione con il Centro Congressi al Duomo e le Associazioni culturali della città nell’ambito del Movimento Life Beyond Tourism® per contribuire a una migliore conoscenza delle culture diverse (per maggiori informazioni sul Movimento Life Beyond Tourism e iscrizione al medesimo: info@lifebeyondtourism.org).

Per presentare un libro, condividere le letture preferite con gli amici, presentare un progetto creativo o un artista, raccontare i propri viaggi o far conoscere le tradizioni del proprio Paese, si possono inviare le proposte all’indirizzo email: library@fondazione-delbianco.org

Per ulteriori informazioni: www.lifebeyondtourism.org