Ultimo appuntamento per la rassegna "Incontriamoci al Forte!", il talk show promosso e organizzato da Radio Toscana, ad ingresso libero, al Forte Belvedere di Firenze. Questa settimana, martedì 30 luglio 2019 dalle 19.30, si terrà l'appuntamento “Il valore (valori) del cibo”.

Imprenditori, gastronomi, responsabili delle mense, e docenti universitari punteranno l’attenzione sul contrasto allo spreco, la tutela dei produttori locali, la valorizzazione dei prodotti locali e degli alimenti preziosi per la salute.

Parteciperanno all'incontro Claudio Vanni, responsabile relazioni esterne Unicoop Firenze per il progetto Coop-Buon Fine, Andrea Borselli, cuoco della mensa Caritas di Firenze per il progetto "Perchè nulla vada perduto", Roberto Pardini, direttore del Consorzio di Tutela Pane Toscano Dop, Fabrizio Balò, agronomo dell’Azienda Agricola Montepaldi dell'Università di Firenze, il gastronomo Leonardo Romanelli e lo speaker di Radio Toscana Alessandro Masti.

Conducono l'incontro Franca Taras e Francesco Barilli di Radio Toscana.

Ingresso gratuito, possibilità di parcheggio e il "Bar del Forte" aperto per l'intera serata.

Per maggiori informazioni: www.radiotoscana.it

JB