
Nuovi corsi in partenza a
novembre 2020 con la
Cucina Lorenzo dè Medici presso il Mercato Centrale (Piano I - Piazza del Mercato Centrale a Firenze). La cucina propone 8 postazioni con strumentazioni innovative. Durante ogni corso verrà data attenzione ai prodotti di qualità, approfondendo processi di produzione e aspetti nutritivi. Sarà possibile seguire ogni singola fase delle ricette, dalla preparazione fino alla realizzazione dell’impiattamento e all'assaggio finale.
Domenica 01 inaugura il mese il corso di pasta
"Ravioli";
sabato 07 appuntamento con il corso di
"Pesce" per preparare un primo e un secondo;
domenica 08 si terrà il corso
"Brunch della domenica" da poter replicare in domeniche mattine in famiglia;
giovedì 12 corso di
"Cucina vegetariana" e
sabato 14 appuntamento con un classico
"I brodi e le loro preparazioni".
Venerdì 20 è la volta del corso
"Frittura golosa" e
sabato 21 doppia appuntamento con corso di pesce
"Baccalà", protagonista di tre piatti, e corso di
"Pasta fresca";
domenica 22 è la volta di
"Vellutate e di verdure e legumi".
Giovedì 26 è in programma un viaggio in Italia con il
"Pizza tour: l'Italia in 4 spicchi",
sabato 28 sarà protagonista il pane con il corso di
"Panificazione" e
domenica 28 e lunedì 29 chiude il mese il corso
"Il natale alle porte: panetto ne pandoro": il corso è suddiviso in due giorni perché durante la prima lezione verrà preparato e durante la seconda cotto e raffreddato.
Per maggiori informazioni:
www.cucinaldm.com