La scuola Cordon Bleu, con sede in via Giusti 7 a Firenze, torna a proporre i propri corsi di cucina in partenza ogni mese. Nel centro storico di Firenze, in un prestigioso palazzo del '500, Cordon Bleu, scuola di alta cucina, propone una gamma di corsi amatoriali e professionali, laboratori monografici, oltre a team building per aziende. Il target è trasversale, da casalinghe a giovani ragazzi, da manager a stranieri, per chi si avvicina alla cucina per passione o per farla diventare professione. La Scuola di Alta Cucina non abbandona la tradizione, confermando i classici come il Corso Base, Alta Cucina, Pasticceria e i programmi professionali. La scuola prevede l'European Bachelor in Arti della Cucina Italiana. I corsi sono tenuti dalle fondatrici Gabriella Mari e Cristina Blasi e da vari cuochi, oltre che da esperti dei diversi argomenti protagonisti.

Il prossimo corso in partenza è "I dolci di Natale i grani antichi e i lieviti autoctoni" in programma giovedì 26 e venerdì 27 novembre 2020: il Pastry Chef Cini conduce una lezione in due giorni su "I dolci di Natale" preparati con grani antichi e lieviti autoctoni, delle preparazioni di alta pasticceria preparate con le tecnologie a disposizione in casa. Tante idee perfette per offrire o regalare. Gli argomenti della lezione saranno Pandoro, Panettone, Panpepato, Panforte, Torrone e Ricciarelli.

Il corso "Le Torte di Natale: Foresta Nera e Torta Pan di Zenzero", invece, si terrà il 16 dicembre 2020 in video lezione dalle ore 16.00 alle ore 18.00. In queste due ore Francesca Grillotti illustrerà in diretta tutte le preparazioni di base per poi comporre le torte. Sulla medesima piattaforma on line sarà possibile accedere alla video lezione della durata di 1 ora e sarà disponibile per 30 giorni.

Per maggiori informazioni e iscrizioni: https://cordonbleu-it.com