Sono aperte le iscrizioni al corso di cucina mediorientale del Centro di Formazione Professionale del Comune di Firenze. Il percorso formativo prevede 5 lezioni di 4 ore (compresa degustazione) una volta a settimana, il giovedì dalle 18 alle 22. L’inizio del corso è previsto indicativamente per il 2 febbraio 2023. Le lezioni si svolgeranno presso la sede del Centro di Formazione Professionale ristorazione e turismo di via Assisi 20. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Per scoprire e conoscere i sapori di tradizioni culinarie vicine e lontane e spaziare nel vasto territorio della cucina mediorientale, o anche solo per sperimentare nuovi e sfiziosi aperitivi, il corso proporrà ricette e degustazioni su: pasta phillo, ricette dolci e salate; le spezie mediorientali; piatti vegetariani; piatti di carne; le salse.

Costo: 172€

Per iscriversi è necessario inviare il modulo (disponibile sul sito https://educazione.comune.fi.it/corsi-di-formazione-2023), a cfp.rt@comune.fi.it o consegnarlo di persona presso la sede di via Assisi 20. Il corso verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

Il Centro di Formazione Professionale del Comune di Firenze propone un’offerta formativa in continuo aggiornamento, articolata in corsi a domanda individuale, di durata differenziata, nei due macro-ambiti di tradizionale intervento: Industria & artigianato e Ristorazione & turismo. La proposta “Per lavoro o per passione” affianca corsi brevi, cosiddetti "amatoriali", ma di alto livello professionale, a corsi più strutturati, che prevedono stage aziendali.

Per maggiori informazioni: https://educazione.comune.fi.it/ - 055 229510