Sono aperte, fino ad esaurimento posti disponibili, le iscrizioni al corso "L'arte della pasticceria" organizzato da Cescot Firenze, in partenza dal 19 ottobre 2023. Ciascun percorso formativo (livello base e avanzato), avrà durata di 20 ore e si rivolge a tutti gli appassionati che desiderano avvicinarsi all'arte della pasticceria guidati da un Maestro Pasticciere.

Contenuti formativi del Coso pasticceria di base: La pasta frolla; La pasta sfoglia; Le creme e i bigné; Il pan di spagna; La meringa.
Contenuti formativi del Corso di pasticceria avanzato: Le torte da forno; Il cioccolato; I lievitati; Mousse e bavaresi; Torte moderne e monoporzioni

Le lezioni si svolgeranno 1 volta a settimana in orario serale presso CESCOT Firenze Srl, in Piazza Pier Vettori 8/10. Il costo dei corsi è di 350 euro. Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Per maggiori informazioni: www.cescot.fi.it - formazione@cescot.fi.it