Un'occasione per entrare nel mondo della ristorazione con una preparazione completa e certificata. Sono aperte le iscrizioni al corso gratuito di Istruzione e Formazione Tecnica Superiore (IFTS) per Chef Manager promosso da APAB a Firenze, in Via Venezia 18, di 990 ore totali, di cui 396 ore di stage e 30 ore di accompagnamento. Il corso per Chef Manager, Codice Progetto 315155, è completamente gratuito e finanziato dal POR FSE 2021/2027 nell'ambito del progetto Giovanisì della Regione Toscana.

Obiettivo: formare professionisti in grado di progettare e realizzare processi artigianali di trasformazione agroalimentare, valorizzando i prodotti tipici e le eccellenze enogastronomiche del territorio fiorentino.

Destinatari: giovani e adulti, occupati o non, con diploma di istruzione secondaria superiore o requisiti equivalenti.

Il percorso include 11 Unità Formative, tra cui: competenze matematiche e statistiche; inglese tecnico per la ristorazione; gestione dell'impresa agrituristica; tecniche di cucina e molto altro.

Formazione pratica: 396 ore di stage in aziende del settore.
Al termine del corso, rilascio del certificato di specializzazione tecnica IFTS.

Scadenza iscrizioni: 28/03/2025 (salvo proroghe)

Per maggiori informazioni: info@apab.it  - www.apab.it