L'Agenzia Formativa Formatica Scarl (via Santo Stefano in Pane, 23/d) promuove il corso gratuito per "Addetto all'approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti" Matricola 2024LM2037 in partenza a Firenze nel mese di giugno 2025. Il corso è interamente gratuito in quanto finanziato dalla Regione Toscana e inserito nell'ambito di Giovanisì, il progetto per l'autonomia dei giovani.

Il percorso formativo è focalizzato all'acquisizione da parte dell'allievo delle competenze professionali necessarie all'espletamento dei seguenti compiti: approvvigionamento, conservazione e stoccaggio delle materie prime; cura e pulizia degli ambienti, delle attrezzature e degli utensili; predisposizione di menu semplici; preparazione piatti; trattamento delle materie prime e dei semilavorati. Le competenze professionali sviluppate durante il corso sono pensate per formare figure professionali che possano trovare facile collocazione presso diverse realtà legate alla valorizzazione del prodotto enogastronomico: dalle aziende di trasformazione alimentare (produzione), a tutto il settore HO.RE.CA.

I destinatari del percorso sono disoccupati/e, inattivi/e in possesso di uno dei seguenti requisiti: qualificazione Triennale di Istruzione e formazione Professionale di livello 3 EQF, oppure compimento del diciottesimo anno di età. I cittadini non comunitari devono essere in possesso di regolare permesso di soggiorno. Ai partecipanti di nazionalità straniera si richiede un livello di conoscenza della lingua italiana non inferiore al livello B1 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le lingue.

Il corso prevede un totale di 900 ore totali, di cui 380 di aula, 220 di laboratorio, 30 di orientamento e 270 di stage. Le lezioni si svolgeranno all'Hotel Raffaello (viale Giovanni Battista Morgagni, 19) e presso la sede di Formatica (via di Santo Stefano in Pane, 23/D). Sono previsti: un rimborso di 3,50 € per ora di formazione per ciascun allievo fino a un massimo di 250 €, buoni pasto e/o di rimborso per il vitto e rimborso per lo spostamento dei partecipanti.

Le domande di iscrizione dovranno essere presentate entro lunedì 16 giugno 2025.

Per maggiori informazioni: www.formatica.it