L'agenzia formativa Mummu Academy, in via Vittorio Emanuele II a Firenze, organizza dal 9 Maggio, il corso di Accademia di cucina II livello - Vino e Cucina.

Il corso "Accademia di cucina" si svolge in collaborazione con "Dream Chef" e si svolgerà presso le cucine e i locali in zona Statuto a poche centinaia di metri da Mummu Academy.

1° serata:
Risotto alle Fragole e Champagne con Crema di Caprino
Suprema di Pollo ai Pistacchi con crema di Zucca Gialla
Millefoglie Scomposto Alla Crema Chantilly

2° serata:
Quiches de Lorraines Timballino di Carni Bianche con Composta di Carciofi Novelli e Funghi Patate Duchesses Tortino Caldo al Cioccolato con Ribes

3° serata:
Taglierini di Pasta Fresca ai Gamberetti e Limone
Spiedini di Pesce Spada alla Mediterranea in crosta di Sesamo
Verdurine Spadellate in Salsa Di Soia
Aspic di Uva al Prosecco
..e dopo la lezione cena di degustazione dei prodotti realizzati!

Costo: 149,00 euro
Orario: 19.00-23.00 il lunedì
Sede: Firenze Via Vittorio Emanuele II, 194 Firenze

Info: info@mummuacademy.it ; www.mummuacademy.it 



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