Prenderà il via il 31 gennaio 2017 il Corso base di cucina generale promosso dalla Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu, in via Giusti 7 a Firenze.
Il percorso che mira a dare professionalità al cuoco dilettante, si compone di 10 lezioni tematiche riguardanti preparazioni italiane e internazionali.
Le lezioni tratteranno i seguenti argomenti:
-le basi
-le salse
-le verdure
-pesce e frutti di mare, le cotture
-la carne e le minestre
-la paste e i dolci
- fondamenti di igiene
Le lezioni si svolgono una volta alla settimana presso la nuova sede di Via Giusti, 7 a Firenze.
Orario: dalle 14.00 alle 17 e dalle 19 alle 22
Costo: 800,00 euro

Informazioni: info@cordonbleu-it.com  ; www.cordonbleu-it.com