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mercoledì 30 novembre 2022

Quartiere 2: ''Bioquartiere'', mercatino di prodotti tipici locali

13-06-2010
Quarto appuntamento dell’anno con "Bioquartiere", mercatino biologico di prodotti tipici locali, domenica 13 giugno, dalle ore 8.30 fino alle 19.00 nel piazzale di Villa Arrivabene (piazza Alberti 1/a). Sarà un’occasione non solo per commercializzare, attraverso un rapporto diretto fra produttore e consumatore, articoli e generi alimentari coltivati in modo biologico lontani dal circuito tradizionale, ma anche per approfondire temi importanti per la nostra vita quotidiana. Domenica l’attenzione si concentrerà sul pane, esaminato attraverso la sua storia, le tecniche di coltivazione del grano, le modalità di raccolta e le varie fasi della panificazione, il tutto curato dall’azienda agricola S. Cristoforo. La manifestazione, giunta alla sua terza edizione, è promossa dal Quartiere 2 insieme all’associazione Toscana Etica. Per informazioni: www.toscanaetica.it