Home > Webzine > Solidarietà, anche a Firenze arriva ''Pasto Buono''
lunedì 26 ottobre 2020

Solidarietà, anche a Firenze arriva ''Pasto Buono''

23-07-2010
Approda anche a Firenze la squadra della solidarietà "Pasto Buono", che già opera a Genova dal 2007. Si tratta di una iniziativa solidale che recupera le eccedenze alimentari sane della ristorazione a favore dei bisognosi, con l'obiettivo di diminuire gli sprechi fornendo un concreto apporto di beni di prima necessità ad enti e strutture costantemente a contatto con le migliaia di famiglie e persone bisognose. L'iniziativa nasce nel 2007 in applicazione della legge del 'buon samaritano' (155/2003) che, equiparando le Onlus agli utenti finali, consente la raccolta ed il recupero di piatti pronti e alimenti freschi e in perfetto stato che altrimenti verrebbero distrutti. Nel 2009 Pasto buono ha permesso il recupero di oltre 15.000 pasti caldi. A Firenze, ricevuto il benestare del Comune di Firenze, è iniziata la sperimentazione del progetto in collaborazione con la Misericordia, con la distribuzione di circa 200 pasti caldi al mese e l'obiettivo di accrescere in breve tempo questo numero.