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venerdì 22 novembre 2019

La ''Fierucolina dell'olio novo'' in Santo Spirito

15-11-2015
Domenica 15 novembre torna in Piazza Santo Spirito a Firenze la "Fierucolina dell'olio novo". L'appuntamento con il pregiato nettare di color giallo, diventato uno dei prodotti che stanno alla base della cucina italiana. Il novello, ovvero l'olio nuovo, è un vero e proprio fiore all'occhiello della nostra Terra, frutto del sapiente lavoro di mani dei contadini. E così dalle 9.00 alle 19.00, arriva dalla campagna alla Città, con i suoi produttori per essere assaggiato e degustato dai suoi estimatori locali e non.
Le Fierucole, organizzate ogni terza domenica del mese, hanno lo scopo di facilitare l'incontro tra produttore e consumatore, favorendo non solo la compravendita dei prodotti, ma lo scambio di informazioni, la condivisione dei metodi di produzione e della storia degli articoli in vendita. I produttori hanno l'occasione di farsi conoscere ed apprezzare esponendo i prodotti, rigorosamente frutto delle proprie mani: pezzi unici di artigianato e generi alimentari biologici naturali.

Per informazioni www.lafierucola.org 

M.V.