Anche se la scuola è finita all'Istituto superiore professionale per la formazione del personale alberghiero Aurelio Saffi di Firenze i fornelli della solidarietà continuano a essere accesi per aiutare coloro che vivono in situazioni di difficoltà. I giovani chef in alternanza scuola lavoro hanno l'obiettivo di preparare sessantacinque coperti packet lunch, che verranno poi distribuiti, aventi il seguente menu: crespelle alla fiorentina, tacchino arrosto con patate al forno e crostata di crema.

Il progetto, realizzato grazie al sostegno di 2 amici che vogliono restare anonimi, sottolinea come al Saffi la cultura solidale non si ferma neppure durante l'estate e la solidarietà sociale non resta soltanto un compito in classe ma vede gli studenti gli impegnati in prima persona e garantisce loro il pieno sviluppo della persona umana.

Per maggiori informazioni: www.alberghierosaffi.edu.it