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giovedì 14 novembre 2019

Vietato uso trucioli per vini dogc e doc

02-11-2006
Vietato l'utilizzo di trucioli per i vini Docg e Doc. A pochi giorni dall'approvazione del regolamento comunitario sull'impiego dei trucioli di quercia nei vini dell'Ue, il ministro delle politiche agricole, Paolo De Castro ha firmato un apposito decreto che difende tradizione e qualità superiore dei vini italiani vietando l'utilizzo dei trucioli per i vini di qualità. Il regolamento Ue, grazie anche all'azione italiana dei mesi passati in sede comunitaria, prevede che i singoli Paesi membri possano adottare misure più restrittive.