Per le feste di fine anno gli Italiani dovrebbero spendere poco più di 5,8 miliardi di euro. E' la stima fatta da Cia-Confederazione italiana agricoltori registrando un timido "aumento dell'1,2% depurato dall'inflazione" rispetto alle feste del 2005. Un Natale "non certo opulento, ma neanche austero" prevede Cia soddisfatta nel rilevare, almeno per il comparto alimentare, che la "ripresina" sarà indirizzata verso consumi di tradizione e verso il 'made in Italy'. Poco salmone, poco champagne, pochissime ostriche, caviale e frutta esotica. "A trionfare sulle nostre tavole - afferma Cia - saranno carni, pesce, insaccati, vino e spumanti. Specialmente per questi ultimi si prevede una vendita di oltre 80 milioni di bottiglie, rigorosamente italiane, con Asti e Prosecco in testa. Su 100 bottiglie vendute, più del 90 per cento saranno di produzione nazionale. Il resto sarà in prevalenza champagne francese.