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mercoledì 30 novembre 2022

Firenze, incontri sullo zafferano DOP

21-02-2007
Quattro incontri promossi dal Comitato promotore per la DOP dello Zafferano per parlare delle origini e della storia dello zafferano, dei metodi di coltivazione, dei costi di produzione, del suo utilizzo culinario, delle potenzialità di mercato. Sono stati organizzati, dal 9 di marzo al 18 di aprile, dal Comitato promotore per la DOP dello Zafferano delle Colline di Firenze (in protezione nazionale transitoria), di concerto con la Camera di Commercio di Firenze, per spiegare e diffondere la conoscenza della coltura dello Zafferano.