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giovedì 21 novembre 2019

Tipicamente toscana

30-10-2008
Nell’epoca della globalizzazione, due settimane alla riscoperta dei piatti tipici. È l’obiettivo dell’iniziativa “Le Settimane dell’Autentica Cucina Fiorentina”, promossa dalla Federazione dei pubblici esercizi dei Confcommercio di Firenze a partire da sabato prossimo. Circa settanta ristoranti di Firenze e provincia aggiungeranno alle proprie proposte gastronomiche, un menù di degustazione comprendente piatti tipici della cultura fiorentina. I clienti riceveranno anche una speciale pergamena con le ricette originali dei piatti.