Terzo appuntamento mercoledì 1 luglio 2026 con la tredicesima edizione del Balagàn Café nel giardino della Sinagoga (ingresso libero da via Farini, 6 a partire dalle ore 19). Prosegue il calendario di appuntamenti di Balagan Café, la rassegna culturale estiva promossa dalla Comunità Ebraica di Firenze e dal Comitato Rete Toscana Ebraica, in collaborazione con il Museo Ebraico di Firenze e con il sostegno della Regione Toscana. Dopo l'avvio dello scorso 18 giugno, la manifestazione continua ad animare l'estate fiorentina con un ricco programma di incontri, spettacoli e approfondimenti, che accompagnerà il pubblico fino al 27 agosto, ogni giovedì sera.
Realizzata con il contributo di Fondazione CR Firenze nell’ambito del bando artistico e culturale, l’edizione 2025 di Balagan, intitolata “Forte come l’amore è la morte”, propone una riflessione sull’amore inteso non tanto come sentimento, quanto come valore culturale e civile. Un amore che si traduce nella responsabilità della conoscenza, nel rifiuto della superficialità e nella volontà di confrontarsi con le complessità della storia e dell’animo umano, mantenendo sempre aperto lo spazio del dialogo.
Grande novità di quest’anno, prima di ogni appuntamento, dalle 19.30 alle 20.30, il giardino della Sinagoga ospiterà BALACAST, podcast dal vivo dedicato ad attualità, letteratura, sport, cinema e musica, a cura di Enrico Fink, Laura Forti, David Pacifici e Adam Smulevich.
Alle ore 20:30 lo studioso Rocco Coronato proporrà una riflessione sul personaggio di Shylock del Mercante di Venezia, commedia fra le più famose di William Shakespeare, con un approfondimento sulla complessità del tema amoroso nell’opera del grande Maestro inglese.
La serata proseguirà con il concerto ispirato alla musica del ghetto di Venezia e delle sue particolari tradizioni sonore a cura dell’Ensemble Lucidarium.
Ad accompagnare il pubblico nel corso della serata sarà una degustazione di piatti ispirati alla tradizione gastronomica ebraica, realizzata in collaborazione con Ruth’s, ristorante specializzato in cucina kosher.
Il percorso gastronomico si aprirà con il Cous Cous di Verdure, piatto tipico della cultura mediterranea, che racchiude sapori autentici che richiamano l’incontro tra le diverse culture e tradizioni.
La degustazione proseguirà con il Cavolo in agrodolce, preparazione tipica della cultura ebraica dell’Europa orientale, e con la Salsa avocado, arricchita da erbe aromatiche e note agrumate.
A completare l’esperienza saranno il Balagàn Bittersweet e una selezione di bevande, tra cui la fresca Lemonana, vini, birre e cocktail a cura del Balagan Bistrot.
Per la degustazione i posti sono limitati ed è obbligatoria la prenotazione, che può essere fatta inviando una email a saperiesapori2024@gmail.com. L’offerta di partecipazione consigliata è di 15 euro.
Ricordiamo inoltre che ogni giovedì avranno luogo le visite guidate alla Sinagoga e al Museo ebraico, al costo di 10 euro, alle ore 19 curate da Opera Laboratori; per partecipare è necessaria la prenotazione al numero 055 2989879 o scrivendo a firenzebraica@operalaboratori.com.
