Corso di cucina: ''il risotto alla milanese'' nei racconti di Carlo Emilio Gadda
Sabato 19 novembre la letteratura incontra il buon cibo alla Scuola di Cucina Lorenzo de' Medici nel Mercato Centrale di Firenze: a partire dalle 19.00 due ore e mezzo di lezione con lo Chef Alessandro Bartolomei, per portare in cucina l'atmosfera dei racconti di Carlo Emilio Gadda e della tradizione gastronomica lombarda, preparando insieme il risotto alla milanese. La ricetta è tratta dalla raccolta di scritti “Meraviglie... continua








