"Tradizione per la Transizione: l'Agricoltura della Resilienza" all'Auditorium Sant'Apollonia
Le viti allevate in nicchie ricavate nel terreno vulcanico di Lanzarote, ma anche il Prosecco le cui uve vengono raccolte a mano su ciglioni vitati con pendenza del 70% nell'area riconosciuta come Patrimonio UNESCO; i vigneti terrazzati di Lamole nel Chianti Classico e quelli della Valtellina; i pistacchi coltivati sulle pendici dell’Etna e l'olio di Vallecorsa, prodotto su superfici rocciose nel Lazio. E ancora:... continua







