
Corso di pasticceria base alla scuola di cucina Lorenzo De' Medici di Firenze
Sabato 6 aprile 2024, dalle ore 14.30 alle 17.30, la scuola di cucina Lorenzo De' Medici propone il corso di pasticceria base, che si terrà all'interno del Mercato Centrale Firenze. Durante il corso i partecipanti si dedicheranno alla preparazione di tre piatti apprendendo le tecniche di base: pasta frolla, rotolo di pan di Spagna, pasta brisè. La cultura della materia prima e l'alta professionalità degli chef della... continua