GiglioCooking, con sede in via del Ghirlandaio n° 6b a Firenze, è nata nel 2009 con la volontà di creare un posto dove poter “tirar fuori” il talento degli studenti, dove “cucinare non è una competizione” e dove la Cucina viene insegnata e imparata per ciò che è veramente: cioè tutto il resto. La scuola offre corsi accademici per cucinare in modo professionale, con cadenza settimanale, mensile e trimestrale;... continua
Dream Chef, con sede in via Atto Vannucci n° 7 a Firenze, nasce da un’idea dello Chef Stefano Bellini che, dopo anni di grandi soddisfazioni nel settore del Catering di alto livello, decide di dare l’opportunità a tutti di coronare il proprio sogno gastronomico. Nel 2015 apre due laboratori di cucina professionali e li mette a disposizione di professionisti del settore ed amatori per sviluppare la propria attività... continua
Cescot Firenze, con sede in piazza Pier Vettori 8/10 a Firenze, eroga nell’ambito del mondo Food & Beverage corsi che prevedono il rilascio di una qualifica professionale valida in Italia e in tutti i Paesi della Comunità Europea, corsi brevi professionalizzanti, corsi amatoriali e corsi di aggiornamento rivolti alle figure professionali tipiche del settore alimentare. Offre una vasta e qualificata scelta di corsi... continua
Eataly Firenze, con sede in via de' Martelli 22r a Firenze, si propone di dimostrare come i prodotti di alta qualità possano essere a disposizione di tutti: facilmente reperibili e a prezzi sostenibili, ma non solo. Eataly vuole comunicare i volti, i metodi produttivi e la storia delle persone e delle aziende che fanno gli 'alti cibi' che costituiscono il meglio dell'enogastronomia italiana. Propone una serie di corsi... continua
Accademia Cibrèo, con sede in via dei Macci 111 a Firenze, è un'Accademia di cucina volta a far apprendere la meraviglia del saper mettere in tavola il necessario per emozionare tutti, di sapori e profumi, e tutto il bagaglio di ricette e metodi di cucina per diventare cuochi “laureati” a Firenze. Vengono proposti corsi di cucina tipica locale e approfondimenti aperti a cuochi, laureati e chiunque abbia un minimo... continua
Associazione Cuochi Fiorentini, con sede in via De' Ginori 16 a Firenze, è erede di una tradizione antichissima, recuperando la storia dei “liberi professionisti della cucina” fina dal medioevo fiorentino, per arrivare fino ai giorni nostri con una conoscenza e un patrimonio di epserienze da far si che la tradizione e la qualità della materia prima vengano rafforzate e utilizzate anche in un'offerta culinaria alternativa.... continua
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze, con sede in via Giusti 7 a Firenze, è la più antica accademia culinaria in Toscana ancora attiva, un luogo ideale per riscoprire le tradizioni e la storia della cucina ma anche nuovi orizzonti. La scuola organizza corsi e lezioni di cucina rivolte ad un pubblico sia amatoriale che professionale. I corsi prevedono vari livelli di difficoltà: base, perfezionamento e avanzato.... continua
Cucina Lorenzo de' Medici, con sede presso il Mercato Centrale (Piano I - Piazza del Mercato Centrale a Firenze), è la prima scuola di cucina del Mercato Centrale: la linea guida di tutta l’offerta formativa della scuola di cucina è di trasmettere, al di là delle nozioni tecniche e delle abilità manuali nella preparazione dei piatti, un modo di essere, uno stile di vita che si concentra anche sui rapporti umani.... continua
