"Storia mondiale della cotoletta", incontro con Luca Cesari al Libraccio di Firenze
Mercoledì 3 dicembre 2025, alle ore 18.00, la libreria Libraccio di Firenze, in via de' Cerretani 16r, ospita l'incontro di presentazione del libro "Storia mondiale della cotoletta" di Luca Cesari, edito da il Saggiatore. Dialoga con l'autore Marco Ginannesch. Dalla Milano medievale a Vienna e Parigi: la storia sorprendente di un piatto che è molto più di una semplice cotoletta. Si fa presto a dire cotoletta, ma... continua








