Corso di carne con focus sulla cacciagione alla scuola di cucina Lorenzo De' Medici di Firenze
Domenica 18 febbraio 2024, dalle ore 17.00 alle 20.00, la scuola di cucina Lorenzo De' Medici propone il nuovo corso di carne con focus sulla cacciagione, che si terrà all'interno del Mercato Centrale Firenze. Durante il corso i partecipanti si dedicheranno alla preparazione di tre piatti: pappardelle al ragù di lepre, cotoletta di cinghiale con crema di cipolle e piselli e bocconcini di faraona, liquirizia e mostarda... continua